Stengelui

Arıcılık değeri

Galler soğanı, adına karşın Batı Çin ve Orta Asya kökenli, Doğu Asya'da başlıca yeşil soğan olarak yetiştirilen, baş bağlamayan çok yıllık bir soğandır. İkinci yılında boru gibi şişkin çiçek saplarının ucunda beyazımsı yeşil, küre biçimli çiçek başları açar. Soğan cinsinin çoğu türü gibi bol nektar salgılar; tohum tarlalarında tozlaşma büyük ölçüde bal arısına dayanır. Soğan (A. cepa) tohum tarlalarında olduğu gibi yoğun akımda balda keskin soğan kokusu hissedilebilir.

Çiçeklenme

Mayıs-haziran arasında, kuru soğandan biraz önce açar.

Bal ve polen

Ayrı ticari balı yoktur; polen katkısı orta düzeydedir.

Arıcıya not

Bahçede birkaç öbeği çiçeğe bırakmak ilkbahar sonu ile ıhlamur arasındaki boşlukta kovan yakınında nektar sağlar. Tohumluk tarlalarda arılık kurulacaksa ilaçlama saatleri üretici ile önceden konuşulmalıdır. Türkiye'de pazarlanan yeşil soğan çoğunlukla genç kuru soğandır (A. cepa).