
Blauwbloeiende zomerplant van bermen; bloemen zijn alleen 's ochtends open, dan halen honingbijen nectar en opvallend wit stuifmeel.
Wilde cichorei is een overblijvende composiet met hemelsblauwe bloemen, zeer algemeen in bermen, langs akkerranden en in droge graslanden. Elke bloem is maar één dag open, meestal van de vroege ochtend tot de middag; honingbijen bezoeken cichorei daarom vooral 's ochtends druk. De bijdrage aan nectar en stuifmeel is matig.
Ze bloeit heel lang, van juni tot september, en vormt steeds nieuwe hoofdjes. In het zomerdrachtgat is ze op droge hellingen een van de weinige bronnen die nog open zijn.
Er wordt geen honing onder eigen naam gewonnen; ze draagt bij aan gemengde zomerhoning. De stuifmeelklompjes zijn opvallend wit of vuilwit; wit stuifmeel bij de vliegopening wijst vaak op cichorei.
Wortelcichorei (koffievervanger) en voedercichorei vormen een goede zomerbijenweide als ze mogen bloeien. Later maaien van bermen laat de bijen een langdurige bron.