Artisjok

Waarde voor de imker

De soort Cynara cardunculus omvat de als groente geteelde artisjok (var. scolymus), de kardoen, waarvan de bladstelen worden gegeten, en de wilde artisjok van het Middellandse Zeegebied. Omdat artisjokken vóór de bloei worden geoogst, blijft er op productievelden weinig voor de bijen over; planten die mogen bloeien, zaadpercelen en wilde vormen worden echter zeer intensief door bijen bewerkt. Elk groot hoofd bevat honderden buisbloemen en biedt veel nectar en stuifmeel.

Bloei

Tussen juni en augustus; één hoofd bloeit 1-2 weken, en omdat de hoofden aan een plant na elkaar opengaan, duurt de totale bloei langer.

Honing en stuifmeel

Monoflorale honing is niet gebruikelijk; waar de plant wordt geteeld, is ze een onderdeel van gemengde vroegzomerhoning.

Tip voor de imker

In de artisjokgebieden van de Egeïsche regio en de Marmararegio geven planten die na de oogst mogen bloeien de kasten in de vroege zomer extra steun. Bij zaadteelt verbetert de aanwezigheid van bijen de zaadzetting; tijdens de bloei mag niet worden gespoten.