Zonnekruid

Waarde voor de imker

Zonnekruid is een vaste sierplant uit de vochtige graslanden en beekoevers van Noord-Amerika die veel in Europese tuinen wordt gekweekt. De buisbloemen in het bolvormige geelbruine hart worden regelmatig door honingbijen en wilde bijen bezocht; de nectar- en stuifmeelbijdrage is matig. Haar waarde komt van de bloei aan het eind van het seizoen.

Bloei

Bloeit van augustus tot oktober, ongeveer 8 weken; door uitgebloeide bloemen weg te knippen duurt de bloei langer.

Honing en stuifmeel

Er is geen monoflorale honing; de plant levert een kleine bijdrage aan de gemengde herfsthoning van bijenstanden in tuinen.

Tip voor de imker

De plant bevat bittere, giftige lactonverbindingen zoals helenaline; ze is schadelijk voor grazend vee. Van Helenium amarum, uit hetzelfde geslacht, is in Noord-Amerika bekend dat ze honing een bittere smaak geeft; over honing van deze soort is geen betrouwbare informatie. In de tuin volstaan kleine groepjes als bron voor het late seizoen.