
Een van de vroegst bloeiende tuinstruiken (eind maart-april); de overvloedige nectar, ook op koele dagen, steunt de voorjaarsontwikkeling.
Kruisbes is een lage, doornige struik; hij groeit wild aan bosranden in Noord-Anatolië en de Kaukasus en in koele streken in moestuinen. De kleine, klokvormige, groenrode bloemen gaan samen met het blad open en bieden veel nectar vóór de fruitbomen bloeien. Voor de imkerij is hij de waardevolste van de bessenstruiken.
Hij bloeit tussen eind maart en april, ongeveer twee tot drie weken. De nectarafscheiding gaat ook bij koel weer door; dat maakt hem tot een van de eerste regelmatige nectarbronnen voor volken die na de winter verzwakt zijn.
Er wordt geen aparte honing geproduceerd; vrijwel alle nectar gaat op aan het voeren van het broed. De bijdrage aan stuifmeel is matig.
Een paar kruisbesstruiken rond de bijenstand dichten het voedselgat tussen wilg en fruitbomen. De meeste rassen zijn zelfbestuivend, maar bestuiving door bijen vergroot de vruchten. Kies bij voorkeur rassen die resistent zijn tegen meeldauw.