
Akkeronkruid dat na de graanoogst in de stoppels bloeit; in Midden-Europa een van de belangrijkste nazomerdrachten, met eigen honing.
Stachys annua is een akkeronkruid dat na de oogst in de stoppels van graanakkers bloeit. In Midden-Europa, vooral in Hongarije, Roemenië en Slowakije, geldt hij als een van de belangrijkste nazomerdrachten. De nectarafscheiding neemt toe bij warm weer en op kalkrijke akkers waar het na de oogst geregend heeft.
Van juni tot oktober zijn er bloemen te zien; de hoofddracht valt in juli-september, na de graanoogst. Vroeg onderploegen van de stoppels en onkruidbestrijding hebben deze bron op veel plaatsen sterk verminderd.
In Midden-Europa wordt er een eensoortige honing van gewonnen, die als licht van kleur en aangenaam geurend wordt beschreven. Er wordt weinig stuifmeel verzameld.
Hij komt ook in Turkije langs akkerranden voor, maar de waarde voor de imkerij is daar niet apart onderzocht. In streken waar de stoppels laat worden ondergeploegd, is hij het waard om als nazomerbron in de gaten te houden.