Een kilo per jaar: de missionaris die inzet op een bijzondere stekelvrije bij die een heerlijke honing produceert met speciale eigenschappen

Roni Rosa is de zoon van kolonisten, geboren en getogen op de boerderij die hij bewoont, 15 kilometer van El Soberbio, Misiones. Hij is al 26 jaar park ranger en heeft in de bijenteelt en meliponicultuur een manier gevonden om inkomsten te genereren terwijl hij de natuurlijke omgeving beschermt waarin hij is opgegroeid. Elk product dat we in het schap vinden, heeft een verhaal te vertellen. Verhalen van inspanning, passie en toewijding, zoals die van Roni en zoveel andere kleine plattelandsproducenten die inzetten op een duurzame toekomst.