In het gebied rond Van, dat belangrijk is voor de bijenteelt vanwege de hoge bergweiden en de…

In het gebied rond Van, dat belangrijk is voor de bijenteelt vanwege de hoge bergweiden en de rijke vegetatie, is de oogst van de zwarte korf honing begonnen, die wordt beschouwd als een van de waardevolste honingsoorten in Turkije. Deze honing wordt op natuurlijke wijze geproduceerd zonder het toevoegen van kunstmatige was, alleen met de door werkbijen gebouwde raten, zonder suiker of enige toevoegingen, en heeft een hoge prolinewaarde, waardoor het zeer gewild is. In manden gemaakt van wilgentakken, die met modder zijn bedekt, begint de zwarte korf honing, geproduceerd door vrouwen in roze kleding, zijn weg naar de tafels te vinden. In de afgelopen jaren is het aantal vrouwelijke imkers toegenomen door de geboden ondersteuning, en vrouwen dragen zowel bij aan de lokale economie als aan de duurzame productie van natuurlijke honing.