De openingsfoto van het juninummer is gewijd aan de imker als innovator

De openingsfoto van het juninummer is gewijd aan de imker als innovator. En Maurizio Ghezzi spreekt in zijn artikel DE INNOVATIEVE IMKER over hoe belangrijk het is om voortdurend te zoeken naar duurzamere technieken, het aannemen van praktijken die gericht zijn op het welzijn van de kolonies en het constante bestuderen van het gedrag van bijen, allemaal activiteiten die getuigen van een beroep dat voortdurend in ontwikkeling is. De editorial van Massimo Ilari, DE CULTUUR VAN DE AARDE, trekt een rode draad tussen de verschillende thema's die in dit nummer aan bod komen: innovatie, de relatie tussen landbouw en bijenteelt, natuur, biologisch. En over landbouw en bijenteelt gesproken, hier is het interview van Enrico Pasini met Virginia Ruspolini DIALOOG TUSSEN LANDBOUWERS EN IMKERS: SAMENWERKING EN GEEN TEGENSTELLING. Een speciaal perspectief versterkt door Ruspolini's dubbele ervaring als imker en landbouwonderneemster en haar recente rol als voorzitter van de vereniging van jonge landbouwondernemers van CIA Umbria. Het artikel WILD EN PASSIE, van Massimo Ilari, behandelt, met getuigenissen en publicaties van experts in de sector, de relatie tussen koken, wilde kruiden en bijen. Inderdaad, de bij draagt concreet bij aan het behoud van de wilde flora en het behoud van de ecologische balans door de waardevolle dienst van bestuiving. En over bijen gesproken, ALLEEN JONGE KONINGINNEN? is de titel van het artikel van Giuseppe Morosin en Massimiliano Gnesotto dat benadrukt hoe er te vaak een race is naar het vervangen van de koningin in de hoop dat ze niet zullen zwermen en efficiënter zullen zijn. Het artikel van Aristide Colonna en Beti Piotto met de titel HONING EN CHOCOLADE sluit de eerste pagina af, waar de voordelen van de circulaire economie samengaan met de heerlijkheid van een product dat ook in de haute cuisine een plek zou kunnen vinden. En het juninummer bevat nog andere boeiende en interessante artikelen waarvan we u in de onderstaande samenvatting verslag doen. Veel leesplezier.