MeliBio, 2025 yılında Avrupa pazarında satışa sunulacak sentetik vegan bal üretmektedir

MeliBio, 2025 yılında Avrupa pazarında satışa sunulacak sentetik vegan bal üretmektedir. Bu ürün, gerçek balın tadı, dokusu ve viskozitesine benzer özellikler taşımaktadır. Narayan Foods tarafından tanıtılacak olan bu yenilikçi bal, şu anda Avrupa'daki 75.000'den fazla mağazada bulunmaktadır.

Kaliforniya merkezli MeliBio, arı olmadan bal üretmek için bitkisel bileşenler ve modern teknolojiler kullanmaktadır. Ürün, arı poleni içeriyor ancak bu polen, arıların katılımı olmadan eklenmektedir. San Francisco'da düzenlenen bir tadım etkinliğinde, 100'den fazla yatırımcı bu vegan balı deneyimleme fırsatı bulmuştur.