In juni, wanneer de nectarstroom zijn hoogtepunt bereikt, is het cruciaal om een nauwkeurige…

In juni, wanneer de nectarstroom zijn hoogtepunt bereikt, is het cruciaal om een nauwkeurige bijenteeltkalender te volgen. Dit helpt niet alleen om de huidige honingopbrengst te behouden, maar ook om een sterke populatie jonge werkbijen voor de winter te waarborgen. Hieronder staan de stappen voor de belangrijkste honingstroom en de procedures na de oogst.

Voor een goede honingproductie moeten de raten voor minstens 70-80% zijn verzegeld. Onverzegelde cellen hebben een hoge vochtigheid, wat kan leiden tot fermentatie als de honing te vroeg wordt gescheiden. Bij het oogsten moeten de verzegelingen voorzichtig worden verwijderd met een speciale mes of kam, zonder de broedkamers te beschadigen, en de honing moet met een centrifuge worden gewonnen.