In het Malatya-district Darende is Ayhan Tokgöz, die de bijenteelt van zijn vader voortzet,…

In het Malatya-district Darende is Ayhan Tokgöz, die de bijenteelt van zijn vader voortzet, bezig met de productie van volledig biologische honing met ongeveer 200 kasten. Hij benadrukt dat de unieke aroma van de honing afkomstig is van de geven- en kekikflora in de Darende-bergen, en dat ze nu het spannendste seizoen van het jaar ingaan met de start van de honingstroom.

Tokgöz, die de bijenteelt met zijn gezin voortzet, legt uit dat het niet alleen een bron van inkomsten is, maar ook een manier van leven. Hij is trots op de rol van Turkije in de wereldwijde honingproductie en benadrukt de focus op biologische productie zonder concessies aan de natuur.