Oude gegalvaniseerde honingextractoren roesten vaak en kunnen de honing bederven

Oude gegalvaniseerde honingextractoren roesten vaak en kunnen de honing bederven. Roestig metaal oxideert bij contact met honing, wat leidt tot vervuiling. Dit is eenvoudig te verifiëren: als je een roestige extractor enkele dagen laat staan na het afvoeren van de honing, veranderen druppels honing op de wanden en vooral op de draadcassettes in een zwarte, giftige vloeistof. Dit is veel schadelijker dan een lepel teer in een vat honing. Om dit probleem op te lossen, haal ik de cassettes en de as uit de extractor en zet ik de tank op een buitenfornuis. Ik voeg schoon, gemalen was toe en verwarm het tot de eerste rook verschijnt. Door de tank langzaam te draaien, verwarm ik deze grondig en bedek ik de binnenkant met een dunne laag was.