Turkije, zijn diverse klimaten en flora maakt het een van de landen met het grootste…

Turkije, zijn diverse klimaten en flora maakt het een van de landen met het grootste bijenteeltpotentieel ter wereld. Dit potentieel wordt echter niet in elke regio op dezelfde manier benut. De methoden die een imker in de Zwarte Zee toepast, zijn mogelijk niet effectief in de Egeïsche regio; bovendien kan een bloeikalender die in Oost-Anatolië goed werkt, in de Middellandse Zee totaal anders zijn. De belangrijkste factor in de honingproductie is niet alleen het aantal kolonies of het ras van de bijen, maar ook de kennis van de imker over de flora, het klimaat en de bloeiperiodes van de regio.