In Satevó, Chihuahua, produceren imkers honing met het oog op de internationale markt, maar de…

In Satevó, Chihuahua, produceren imkers honing met het oog op de internationale markt, maar de aanhoudende droogte heeft geleid tot een productieafname van 10%. Cristin Borunda, een lokale imker, geeft aan dat ze hun bijen nu moeten voeden met bewerkte suikers, omdat het niet meer mogelijk is om ze met pollen te voeden. Gelukkig heeft dit geen invloed op de smaak of kwaliteit van de honing.

De familie Borunda, die al jaren in de apicultuur actief is, heeft ontdekt dat ze van deze activiteit kunnen leven. Hun honing wordt niet alleen lokaal verkocht, maar ook geëxporteerd naar de Verenigde Staten en Europa. Het bijenreservaat van San Onofre, waar ze gevestigd zijn, ligt in een onbewoonde, droge regio, wat bijdraagt aan de veiligheid van de bijen.