Ongebruikelijke regenval en hoge temperaturen hebben de luchtvochtigheid van honing verhoogd,…

Ongebruikelijke regenval en hoge temperaturen hebben de luchtvochtigheid van honing verhoogd, wat de kwaliteit en commerciële waarde beïnvloedt. In Álamo, Veracruz, heeft de klimaatverandering de lokale bijenteelt zwaar getroffen. Tussen mei en juli leidde de overmatige neerslag en hitte tot een productieafname van bijna 50 procent en een aanzienlijke prijsdaling. Bijenhouders in deze citrusregio melden dat de verhoogde vochtigheid het watergehalte in de honing verhoogt, wat de kwaliteit verlaagt en de verkoop bemoeilijkt. Terwijl de prijs aan het begin van het seizoen 35 pesos per kilogram was, ligt deze nu tussen de 26 en 27 pesos.