Manuel Chan Uicab en Grupo Cantón hebben het Lol Kab-project opgezet om producten van honing…

Manuel Chan Uicab en Grupo Cantón hebben het Lol Kab-project opgezet om producten van honing en propolis te ontwikkelen, met als doel betere prijzen en de versterking van de Maya-apicultuur. Jongeren uit Betania werken samen met Maya-imkers om nieuwe manieren te vinden om natuurlijke honing te benutten, gezien het gebrek aan verzamelcentra voor eerlijke prijzen. Momenteel ligt de prijs van honing tussen de 30 en 32 pesos per kilogram, en de producenten willen de waarde verhogen door afgeleide producten te maken die de inkomsten van imkers verbeteren.