Jennie Durant werkt in haar pollinatietuin bij haar huis in Westbrae

Jennie Durant werkt in haar pollinatietuin bij haar huis in Westbrae. In 2014 kreeg ze toestemming van haar verhuurder in North Berkeley om een bijenkorf op te zetten, met de hoop meer te leren over de insecten die ze bestudeerde voor haar Ph.D. in milieuwetenschappen aan UC Berkeley. Ondanks dat de 20.000 bijen in de kolonie zouden sterven door de varroamijt, was de ervaring waardevol. “Ik wilde de terminologie en achtergrond van de bijenteelt begrijpen,” zei Durant. “Ik wist dat ik met commerciële imkers zou praten.” Haar interviews met deze imkers vormden een belangrijk onderdeel van haar onderzoek voor haar eerste boek, “Bitter Honey: Big Ag’s Threat to Bees and the Fight to Save Them,” waarin ze de bedreigingen voor de Amerikaanse bijen door de industriële landbouw onderzoekt.