Er is een duidelijke behoefte aan de ontwikkeling van commerciële honingproductie op het…

Er is een duidelijke behoefte aan de ontwikkeling van commerciële honingproductie op het schiereiland. De economische efficiëntie van de honingproductie in de lokale omstandigheden is hierbij cruciaal. Gemiddeld produceren bijenfamilies op Kamtsjatka ongeveer 25 kg honing, met een variatie van 8 tot 40 kg. In 1994 werd echter gemiddeld 51 kg per familie geoogst (variërend van 28 tot 72 kg), maar dergelijke omstandigheden zijn zeldzaam. Voor degenen die bekend zijn met de honingproductie in zuidelijke delen van het Verre Oosten of Siberië, waar bijenfamilies soms 70-80 kg honing verzamelen, lijkt het houden van bijen op Kamtsjatka misschien zinloos, maar dat is niet het geval. Kamtsjatka kan winstgevend zijn, vooral door de hoge kwaliteit van de honing.