In de provincie Nevşehir, bekend om zijn endemische plantendiversiteit, is de honingoogst voor…

In de provincie Nevşehir, bekend om zijn endemische plantendiversiteit, is de honingoogst voor 2026 begonnen. Arend Mehmet Kömürcü uit het dorp Boyalı in Ürgüp meldt dat de opbrengst dit jaar door regenval met 35% is gedaald, maar dat de kwaliteit en aroma van de honing uitzonderlijk zijn. De honingoogst in het unieke landschap van Cappadocië is gestart.

Kömürcü gaf aan dat de eerste honing op 25 juli 2026 is geoogst, na een seizoen dat begon met zware regenval. In het voorjaar verzamelden de bijen ongeveer de helft van de gebruikelijke hoeveelheid honing, maar na de regen produceerden sterke kolonies snel meer honing. De honingstroom, die normaal eind juni eindigt, duurt dit jaar tot eind juli.