Apiarios Ávila, een familiebedrijf in Aguascalientes, produceert jaarlijks 120 ton honing met…

Apiarios Ávila, een familiebedrijf in Aguascalientes, produceert jaarlijks 120 ton honing met ongeveer 4.000 colmenen. De hoge kwaliteit van hun honing heeft geleid tot de benodigde certificering voor export naar de Verenigde Staten. Het bedrijf heeft meer dan dertig jaar ervaring en is opgericht door Gilberto Ávila, die op 16-jarige leeftijd begon met de bijenteelt. Guadalupe Belmares voegde zich later bij het project, dat zich ontwikkelde tot een familiebedrijf, inclusief de nieuwe generaties.

Sofia Ávila merkte op: “Ik heb altijd de liefde en toewijding van mijn vader voor de bijen gezien. Het zijn prachtige dieren die ons veel mooie ervaringen hebben gegeven. Ondanks de uitdagingen van de afgelopen 30 jaar, blijft hij doorgaan omdat hij houdt van wat hij doet.”