Volgende week introduceert brouwerij Locher samen met de Vereniging Bijen Zwitserland een…

Volgende week introduceert brouwerij Locher samen met de Vereniging Bijen Zwitserland een nieuw honingbier. Dit bier, dat is verrijkt met Zwitserse honing, wordt gebrouwen in Appenzell AI. Mathias Götti-Limacher, directeur van Bijen Zwitserland, noemt de samenwerking met de brouwerij zeer waardevol: "Vaak wordt in bewerkte producten zoals taarten geïmporteerde honing gebruikt. We zijn blij dat in het Honey Beer alleen Zwitserse honing wordt gebruikt." De Zwitserse honing draagt het gouden keurmerk, dat kwaliteitsnormen en regionale imkerij vertegenwoordigt, wat nu ook in het bier tot uiting komt.