In Nederland zijn verschillende exotische soorten bessen, zoals de Himalaya-bes en de Canadese…

In Nederland zijn verschillende exotische soorten bessen, zoals de Himalaya-bes en de Canadese vlier, die aantrekkelijk zijn voor bijen. Deze planten bloeien in de zomer en bieden een waardevolle bron van nectar en pollen. De vruchten van deze soorten hebben unieke smaken en kunnen potentieel worden gebruikt voor de productie van honing met bijzondere aroma's.

De blauwe vlier (Sambucus caerulea) is een opmerkelijke plant met grote, donkerblauwe vruchten die eetbaar zijn, hoewel met mate. De bloemen zijn aantrekkelijk voor verschillende insecten, waaronder bijen en vlinders, en kunnen culinair worden gebruikt. Dit soort vlier heeft potentieel voor de productie van kruidenhoning en andere aromatische producten.