In Kars is de honingoogst begonnen nu het seizoen van 2026 ten einde loopt

In Kars is de honingoogst begonnen nu het seizoen van 2026 ten einde loopt. Barış Karadeniz, die al bijna 30 jaar in het dorp Aydınalan bijen houdt, heeft de eerste honingafname uitgevoerd. Karadeniz meldde dat de honingopbrengst dit jaar beter is dan verwacht, nu de bloemen beginnen te verwelken.

De prijs van honing uit Kars varieert afhankelijk van het type. Geografisch beschermde en biologisch gecertificeerde honing kost ongeveer 1.500 lira per kilogram, terwijl gewone honing 1.000 lira kost. Biologische karakovan-honing wordt verkocht voor tussen de 2.000 en 2.500 lira. Karadeniz benadrukte dat de rijke flora van Kars bijdraagt aan de aroma en smaak van de honing.