Elif Sambur, afgestudeerd aan de Faculteit Gezondheidszorg van de Anadolu Universiteit, begon…

Elif Sambur, afgestudeerd aan de Faculteit Gezondheidszorg van de Anadolu Universiteit, begon haar interesse in de bijenteelt als een hobby. In 2016 besloot ze om haar bijenteelt professioneler aan te pakken en nam ze deel aan het Jonge Boeren Project, waar ze 40 bijenkasten als subsidie ontving. Inmiddels heeft ze haar productie uitgebreid tot ongeveer 100 kasten en is ze actief in de regio Keşan, waar ze honing van karaçalı, koolzaad en zonnebloem produceert.