De directe verkoopkanalen voor honing zijn schaars, wat de inkomsten van gezinnen in Quintana…

De directe verkoopkanalen voor honing zijn schaars, wat de inkomsten van gezinnen in Quintana Roo schaadt. Producenten in Felipe Carrillo Puerto klagen dat tussenpersonen hun product voor slechts de helft van de waarde kopen. Apicultoren zoeken naar verkoopmogelijkheden om honing en afgeleiden producten te verkopen zonder afhankelijk te zijn van deze tussenpersonen.

Elena Cen Tuz, een producent uit Betania, legt uit dat er verschillende groepen zijn die honing en afgeleiden producten maken en verkopen, maar de aanwezigheid van tussenpersonen blijft een obstakel voor eerlijke inkomsten. Volgens haar is de prijs van honing gedaald van ongeveer 60 naar 30 pesos per kilogram, wat een directe impact heeft op de economie van gezinnen die van de bijenteelt afhankelijk zijn.