In Erzincan zijn er drie geografisch beschermde honingsoorten, naast de productie van…

In Erzincan zijn er drie geografisch beschermde honingsoorten, naast de productie van waardevolle bijenproducten zoals bijenmelk, pollen, propolis, perga en bijengif. De hoge berggebieden van de stad bieden een rijke flora die de lokale imkers ten goede komt. Van de bijenkasten in gebieden met diverse plantensoorten, zoals geve en tijm, worden naast honing ook pollen, propolis, bijenmelk en perga geoogst.

Ongeveer 1200 imkers met 110.000 bijenkasten zijn actief in de regio, waar de focus ligt op het verhogen van de productie van waardevolle bijenproducten naast honing. Erzincan heeft drie geografisch beschermde honingsoorten: Refahiye, Tercan en Erzincan Geven, en de productie van biologische honing neemt toe.