Consumenten ontdekken momenteel dat veel honing met Ierse merknamen, die ze jarenlang hebben…

Consumenten ontdekken momenteel dat veel honing met Ierse merknamen, die ze jarenlang hebben gekocht, nooit afkomstig was van Ierse bijenkorven. Nieuwe EU-regels vereisen dat gemengde honing de herkomstlanden en hun aandeel benoemt, in plaats van de vage term “een mengsel van EU- en niet-EU-honingen”. De resultaten zijn opvallend. De Pure and Natural-mix van Boyne Valley bestaat voor 71 procent uit Chinese honing, 21 procent uit Spaanse en 8 procent uit Argentijnse honing. Healy’s, een merk uit Cork dat voortkomt uit een bijenfamilie, verkoopt honing die voor 90 procent uit China komt. Dit is minder een schandaal dan een weerspiegeling van de marktrealiteit: Ierland produceert slechts 2,5 procent van de honing die het verbruikt.