Gebrande Honing Gelato Dit recept is afkomstig van de National Honey Board…

Gebrande Honing Gelato Dit recept is afkomstig van de National Honey Board https://honey.com/recipe/burnt-honey-gelato. Opgave: Voor 4-6 porties.

Ingrediënten voor Caramelized Honey: □ ⅔ C Honing □ ½ tl Citroensap □ 1 E Water. Voor de Custard: □ 2 Eidooiers □ 1½ Kopjes Volle Melk □ 3 Takjes Verse Basilicum □ ½ tl Zout □ ½ C Mascarpone Kaas.