De kleine producenten in de primaire sector hebben te maken met aanzienlijke winstproblemen,…

De kleine producenten in de primaire sector hebben te maken met aanzienlijke winstproblemen, vooral wanneer ze afhankelijk zijn van distributieketens. In de bijenteelt heeft het prijsverschil tussen wat imkers ontvangen en wat consumenten betalen velen doen nadenken over hun verkoopstrategieën. De oplossing ligt in het elimineren van tussenpersonen. Fran, 47 jaar, werkte twintig jaar als projectleider voordat hij zich volledig op de bijenteelt richtte. Hij begon in 2016, maar registreerde zich pas op 17 februari 2020 professioneel. Momenteel beheert hij ongeveer 400 bijenkasten in Valladolid, Zamora en Palencia, en verkoopt zijn honing onder de merknaam Mielegante.