De beperkte opleiding en technificatie in Ayacucho belemmert de honingproductie, ondanks dat…

De beperkte opleiding en technificatie in Ayacucho belemmert de honingproductie, ondanks dat de bijenteelt een belangrijke economische activiteit is voor veel plattelandsgezinnen. Karina Medina, een ervaren imker, merkt op dat Ayacucho niet tot de grootste honingproducerende regio's behoort en dat een van de grootste uitdagingen het verbeteren van het technisch beheer van de bijenkasten is. Ze benadrukt dat er behoefte is aan meer training voor producenten en projecten om deze sector te moderniseren.