Op 30 september 2026 bezochten we de 52e Internationale Bijenhoudersbeurs in Tašmajdan, waar…

Op 30 september 2026 bezochten we de 52e Internationale Bijenhoudersbeurs in Tašmajdan, waar we de prijzen van honing onderzochten. Bezoekers kregen advies van producenten over de beste honingsoorten en hoe ze authentieke honing kunnen herkennen.

Bij de beurs beloofden de imkers dat alleen echte honing op hun kraam te vinden is, in tegenstelling tot de situatie in supermarkten. Uit onderzoek van de Consumentenbeweging blijkt dat van de 25 onderzochte honingmonsters, 22 kunstmatig zijn. Een teken van echte honing is kristallisatie, en de imker Dobrivoje Jovanović legt uit dat de draden van echte honing intact blijven bij het gieten.