In de lente en zomer trekken veel Letten naar hun buitenhuizen, maar in Riga creëert hotelier…

In de lente en zomer trekken veel Letten naar hun buitenhuizen, maar in Riga creëert hotelier Valdis Janovs natuurlijke lekkernijen in de stad. De gemeenteraad van Riga houdt bijenkorven in het stadhuis, maar Valdis is de meest actieve imker met 14 korven op het dak en een bijengemeenschap bij Latvian Television. Voor hem voedt imkeren zowel geest als smaak.

Zes jaar geleden verliet Valdis de financiële sector en opende Hotel Janne in Āgenskalns, een historische wijk van Riga. Hij restaureerde een houten huis uit 1888, ontworpen door architect Konstantīns Pēkšēns, en kocht aangrenzende panden. Het hotel heeft antiek decor en door Valdis zelf gerestaureerd meubilair. Gasten van over de hele wereld genieten van de gastvrijheid en de bijen.