In het district İncesu van Kayseri heeft Harun Koçak het aantal bijenkorven dat hij van zijn…

In het district İncesu van Kayseri heeft Harun Koçak het aantal bijenkorven dat hij van zijn vader erfde in 7 jaar tijd verhoogd van 70 naar 1200 en produceert hij jaarlijks gemiddeld 15 ton honing aan de voet van de berg Erciyes. Hij verzendt zijn honing door heel Turkije.

De 28-jarige Koçak keerde tijdens de COVID-19-pandemie terug van Istanbul naar Kayseri en nam de 70 korven van zijn vader over om met de imkerij te beginnen. Hij breidde het aantal korven in 7 jaar uit tot 1200. Hij plaatst de korven op 4 verschillende hoogvlakte-locaties en produceert bloemen-, tijm- en esparsette-honing, waaronder vloeibare, raat-, karakovan- en boomstam-honing.