Honing verzameld door bijen van reuzenberenklauw is veilig voor mensen

Honing verzameld door bijen van reuzenberenklauw is veilig voor mensen. Van één hectare reuzenberenklauw halen bijen tussen de 150 en 300 kg nectar, en de honing heeft een aangename karamelsmaak. Dit vertelde imker Vladimir Golichkov aan het portal "Doctor Peter".

Mensen zijn bang voor reuzenberenklauw vanwege het giftige sap dat furanocumarines bevat, die de huid extreem gevoelig maken voor zonlicht en ernstige brandwonden veroorzaken. De expert legde echter uit dat deze stoffen in honing niet gevaarlijk zijn.