De 85-jarige Hatice Orhan uit het district Çayıralan in Yozgat zet de vijf generaties oude…

De 85-jarige Hatice Orhan uit het district Çayıralan in Yozgat zet de vijf generaties oude imkerstraditie voort door logkorf honing te produceren. Met vijf logkorven en natuurlijke methoden houdt ze de productie ondanks de grote vraag gaande en wil ze het familieberoep aan toekomstige generaties doorgeven.

Ze woont in het dorp Elçi en houdt zich sinds haar jeugd bezig met imkeren. Vroeger beheerde ze tientallen korven, maar vanwege haar leeftijd heeft ze het aantal teruggebracht tot vijf. Ze is tevreden over de belangstelling voor de traditioneel geproduceerde logkorf honing.