In het district Hizan van Bitlis oogsten dorpsbewoners rotsen honing die op natuurlijke wijze…

In het district Hizan van Bitlis oogsten dorpsbewoners rotsen honing die op natuurlijke wijze is gevormd in steile rotsachtige gebieden van hoge bergen, na het lopen van meerdere kilometers. Bijen in de regio maken raten in rotsachtige en holle gebieden op grote hoogte.

Ondanks het moeilijke terrein doen de dorpsbewoners grote moeite om honing te verzamelen uit raten op steile hellingen en moeilijk bereikbare plekken. Deze honing staat bekend als een natuurlijk product dat door bijen in zelfgebouwde raten wordt opgeslagen zonder menselijke tussenkomst.