Josef Kölbl, oorspronkelijk altviolist, richtte samen met zijn vrouw Alena Včelařství Domovina…

Josef Kölbl, oorspronkelijk altviolist, richtte samen met zijn vrouw Alena Včelařství Domovina op als hobby, dat uitgroeide tot een bedrijf met een omzet van 60 miljoen CZK vorig jaar. Hij beheert ongeveer 200 bijenkorven en produceert traditionele en gearomatiseerde honing, waarbij hij tijdens het seizoen om 4 uur 's ochtends begint.

Kölbl studeerde altviool aan het conservatorium, maar schakelde tijdens zijn studie over van muziek naar ondernemerschap en verkocht dranken en gebak. Door zijn ontmoeting met Alena, wiens broer met imkeren begon, raakte hij betrokken bij de bijenteelt. In 2016 kochten ze hun eerste korven en pasten hun leven en uitgaven aan de nieuwe hobby aan, zonder te verwachten dat het een bedrijf zou worden.