De oogst van geregistreerde karakovan-honing is begonnen in Bitlis

De oogst van geregistreerde karakovan-honing is begonnen in Bitlis. In het district Hizan wordt honing, geproduceerd met traditionele methoden in hooggelegen plateaus met rijke vegetatie, in de herfst geoogst. Producenten hebben een doel van 1800 ton honing voor dit jaar aangekondigd.

De honing wordt verkregen uit kasten die in het voorjaar in de plateaus zijn geplaatst, afkomstig uit de natuurlijke flora van de regio, en staat bekend om zijn unieke aroma. Seyithan Ekinci, voorzitter van de Hizan Honingproducentenvereniging, verklaarde dat het district bekend staat om karakovan-honing en dat de natuurlijke vegetatie een groot voordeel biedt voor de imkerij.