Dit jaar wordt een hoge opbrengst verwacht voor de wilde korf-honing uit Bitlis, bekend om…

Dit jaar wordt een hoge opbrengst verwacht voor de wilde korf-honing uit Bitlis, bekend om zijn rijke flora en unieke productiemethode. De honing wordt geproduceerd in korven die in het voorjaar in hooggelegen bergweiden worden geplaatst en valt op door zijn kenmerkende aroma en natuurlijke productieproces. De honing, gemaakt door bijen die zich voeden met duizenden plantensoorten, is zowel lokaal als landelijk zeer gewild.

In Bitlis worden wilde korven van wilgentakken met klei en mest bekleed om ze geschikt te maken voor natuurlijke productie. Imkers wachten maandenlang geduldig bij de korven en oogsten de honing na een lang en vermoeiend proces. De resulterende wilde korf-honing valt op door zijn unieke smaak en kwaliteit.