De onbekende voordelen van bijenpollen
Prof. Dr. Dilek Boyacıoğlu, voorzitter van het EU Centrum van de ITU (Istanbul Technical University) en docent aan de afdeling Voedingsengineering van de Faculteit Chemie en Metallurgie van de ITU, heeft aangegeven dat bijenpollen een natuurlijke bron van vitamines en mineralen is.
Prof. Dr. Boyacıoğlu zei: "De aandacht voor andere bijenproducten naast honing is toegenomen met de verspreiding van apitherapie. Een van deze producten is bijenpollen, dat zowel voor bijen als voor mensen een unieke betekenis heeft."
