Kerstpudding Honing Bombe

Glorieuze feestelijkheid, deze ijs-honing bombe is de perfecte kerstpudding. Het ijs, of parfait, is gemakkelijk te maken en produceert een zacht luchtig dessert. Slagroom en een op honing gebaseerde meringue worden samengevoegd met knapperige geroosterde noten en zoete, in sherry gedrenkte vruchten. Het resultaat blijft trouw aan de traditionele smaken van een rijke kerstpudding, maar is een lichtere afsluiting van de maaltijd.

Porties: Genoeg voor 8 personen. Voorbereiding: Dag 1 - week het fruit (24 uur), Dag 2 - 30 min voorbereiding + invriezen, Dag 3 - 10 min voor decoratie.