Uitdagingen van de honingproductie in Jemen

Jemen staat al lange tijd bekend om zijn hoogwaardige honing. Een van de meest opvallende producten is de "koninklijke sidr-honing", die wordt geproduceerd uit de sidr-plant die groeit in de wilde en woestijnachtige gebieden in het zuidoosten van Jemen, met name in de provincie Hadramaut. De Jemenitische imker Mohammed Saif heeft het vak van zijn vader en grootvader geërfd, maar de honingproductie, die altijd een bron van trots voor Jemen is geweest, is een zware opgave geworden in een land dat al jaren wordt verscheurd door een verwoestende oorlog. Imkers worden geconfronteerd met een extra uitdaging in de vorm van klimaatverandering en het vasthouden van regen. Voor de oorlog had Saif 300 bijenkasten, maar momenteel heeft hij er niet meer dan 80.