Uludağ göknarı

Arıcılık değeri

Uludağ göknarı, Kafkas göknarının Uludağ'dan Bolu, Düzce, Karabük ve Kastamonu dağlarına kadar Batı Karadeniz'de geniş saf ve karışık ormanlar kuran alt türüdür. Rüzgârla tozlaşır ve nektar vermez. Arıcılık açısından önemi, sürgün ve dallarda beslenen yaprak bitlerinin bıraktığı bal çiğidir; bu salgı uygun yıllarda arıların topladığı göknar salgı balının hammaddesini oluşturur.

Çiçeklenme

Mayıs-haziranda polen saçar. Salgı akımı genellikle haziran-ağustos arasında, ılık ve nemli havada, yaprak biti çoğalınca başlar; kurak ve rüzgârlı yıllarda zayıf kalır.

Bal ve polen

Göknar salgı balı koyu renkli, az tatlı, reçine tadında, mineralce zengin ve yavaş kristalleşen bir baldır. Bu alt türe özgü verim verisi yoktur. Reçinesi propolis kaynağı olabilir.

Arıcıya not

Salgı akımı yıldan yıla çok değişir; göç kararı vermeden önce dallarda yapışkan damla ve karınca yoğunluğu kontrol edilmelidir. Salgı balı kış yemi olarak sorun yaratabileceğinden kışlık bal olarak kovanda bırakılmamalıdır.