
Yaz boyunca uzun saplarda iri çiçekler açan bahçe bitkisi; arılar iri, dikenli taneli beyazımsı polenle kaplanır, nektar katkısı ortadır.
Gülhatmi, kökeni Batı ve Orta Asya'ya dayanan, Anadolu'da köy bahçelerinin vazgeçilmezi olmuş iki yıllık ya da kısa ömürlü çok yıllık bir bitkidir. Tek katlı, iri çiçekleri bol polen verir; ebegümecigillere özgü iri ve dikenli polen taneleri arıların vücuduna yapışır. Nektar taç yaprakların dibindeki aralıklardan salgılanır ve orta düzeydedir.
Haziran-eylül arasında, sap boyunca aşağıdan yukarıya açan çiçeklerle uzun süre kaynak sağlar. Yaz ortası kıtlığında bahçelerin önemli polen bitkilerindendir.
Tek çiçek balı üretilmez. Polen yükü beyazımsı krem renktedir.
Katmerli çeşitlerde polen ve nektar büyük ölçüde kaybolur; arılık çevresi için tek katlı çeşitler seçilmelidir. Tohumla kolay çoğalır, kuraklığa dayanıklıdır; pas hastalığına karşı havadar yerlere dikilmelidir.