
Tropik yaylaların kahve çalısı; yağmurla tetiklenen kısa ve yoğun çiçeklenmesinde bal arısına bol nektar ve polen verir, arı ziyareti meyve tutumunu artırır.
Arap kahvesi, Etiyopya dağ ormanlarından gelen, bugün tropik yaylalarda geniş alanlarda yetiştirilen her dem yeşil bir çalıdır. Beyaz, yasemin kokulu çiçekleri hem nektar hem polen verir ve bal arısı tarafından çok yoğun ziyaret edilir. Kendine tozlaşabilen bir tür olmasına karşın arı ziyaretinin meyve tutumunu artırdığı çeşitli çalışmalarla gösterilmiştir.
Çiçeklenme kurak dönemden sonra gelen ilk yağmurla tetiklenir ve bütün bahçe birkaç gün içinde aynı anda açar; tek bir çiçek yalnızca 2-3 gün açık kalır. Bölgeye göre yılda bir ya da birkaç çiçeklenme dalgası görülür.
Kahve balı amber tonlarında ve kendine özgü aromalıdır; Orta ve Güney Amerika ile Doğu Afrika'da ayrı olarak satılır.
Çiçeklenme çok kısa ve ani olduğundan kovanların önceden bahçede hazır bulunması gerekir. Kahve bahçelerindeki ilaçlamalar arılar için önemli bir risktir; çiçeklenme dönemi için üreticiyle anlaşma yapılmalıdır. Türkiye'de açık alanda yetişmez.