
Diğer meyve ağaçlarından sonra, yapraklandıktan sonra açan iri pembe-beyaz çiçekleri orta düzeyde nektar ve polen verir; meyve bahçesi sezonunu uzatır.
Ayvanın çiçekleri sürgün ucunda tek tek açan, 4-5 cm çapında, pembe-beyaz iri çiçeklerdir. Ağaç başına çiçek sayısı elma ve armuda göre azdır; bu yüzden nektar ve polen katkısı orta düzeyde kalır. Bal arıları sıcak günlerde çiçekleri düzenli ziyaret eder.
Yapraklar açıldıktan sonra, nisan sonu-mayıs başında çiçeklenir ve elma-armut çiçeklenmesinin ardından gelerek meyve bahçesi dönemini 1-2 hafta uzatır. Geç açtığı için ilkbahar donlarından daha az etkilenir.
Tek çiçek balı üretilmez; ilkbahar meyve balına katkı yapar.
Ayva büyük ölçüde kendine verimlidir ama arı ziyareti meyve tutumunu ve iriliğini artırır. Ateş yanıklığı hastalığına çok duyarlıdır ve hastalık etmeni çiçek ziyaretiyle de yayılabilir; Sakarya, Bursa ve Kocaeli gibi yoğun ayva bölgelerinde çiçek dönemindeki ilaçlama takvimine uyun.