
Tohumu için ekilen tek yıllık tarla bitkisi; haziran-temmuzda nektar cepleriyle bal arısını çeker, arı ziyareti tohum verimini artırır.
Çörek otu, Güneybatı Asya ve Doğu Akdeniz kökenli, tohumu için tarla bitkisi olarak ekilen tek yıllık bir düğün çiçeğigildir. Soluk mavi-beyaz çiçeklerinde taç yaprakların dönüştüğü küçük nektar cepleri bulunur; bal arısı bunlardan nektar alırken tozlaşmayı da sağlar. Arı ziyaretinin tohum verimini belirgin biçimde artırdığı bildirilmiştir.
İlkbaharda ekilen tarlalarda haziran-temmuz aylarında, yaklaşık bir ay açar. Türkiye'de başta Burdur ve Konya olmak üzere Göller Bölgesi ile İç Anadolu'da ekilir.
Nektarın yanında az miktarda polen de verir. Piyasada çörek otu balı adıyla satılan ürünlerin önemli kısmı tohum ya da yağ katılmış karışımlardır; gerçekten çörek otu nektarından gelen bal az bulunur.
Çiçeklenme yaz başındaki nektar boşluğuna denk geldiği için çörek otu tarlalarının çevresine kovan götürmek hem arıcıya hem çiftçiye yarar sağlar. Tarlada ilaçlama yapılacaksa önceden haber alınmalıdır.