
Kurak yaz ortasında mor başlarıyla nektar veren iri bir dikendir; mera, yol ve harman kenarlarında temmuz kıtlığını hafifletir.
Eşek dikeni, gümüşi-tüylü iri yaprakları ve kanatlı gövdesiyle göze çarpan, iki yıllık bir dikendir. Mor çiçek başları bal arısı ve bombuslarca yoğun ziyaret edilir; derin kök sistemi sayesinde yaz kuraklığında da nektar salgılamayı sürdürür. Tek başına büyük akım vermez ama kıtlık döneminde koloninin canlı kalmasına yardım eder.
Haziran sonundan ağustosa kadar, her bitkide başlar sırayla açtığı için 5-6 hafta sürer. Mera, harman yeri, ağıl çevresi ve yol kenarı gibi azotça zengin, bozulmuş alanları sever.
Polen yükleri beyazımsı-krem renktedir. Katkı yaptığı yaz balları açık renkli ve hafif aromalı olur; tek çiçek balı olarak bilinmez.
Hayvanlar yemediği için otlatılan arazide kalır. Kuzey Amerika ve Avustralya'da istilacı sayılır; Türkiye ve Avrupa'da doğaldır, ekilmesi gerekmez, bulunduğu yerde korunması yeterlidir.