
İlkbaharda bol nektar ve polen veren, yaprak sapındaki nektarlıklarla da arıları çeken, tozlaşması büyük ölçüde arılara bağlı meyve ağacı.
Kiraz, ilkbahar meyve ağaçları içinde en değerli kaynaklardandır: beyaz çiçekleri bol nektar ve polen verir. Yaprak sapının üst ucundaki küçük kırmızımsı bezler de çiçek dışında nektar salgılar. Yabani kiraz ormanlarda iri ağaç olur ve yüksek bir çiçek kütlesi sunar.
Nisan-mayıs arasında, bir bahçede yaklaşık 10-14 gün sürer. Salgı ılık, sakin günlerde yüksektir; 12 °C altında arı uçuşu belirgin biçimde azalır.
Adını taşıyan bal genellikle alınmaz, nektar kolonide gelişim için tüketilir. Polen önemli bir ilkbahar protein kaynağıdır. Gövde yaralarından sızan zamk az miktarda reçine olarak toplanabilir.